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高知県土佐・天空の郷産『ヒノヒカリ・25kg玄米・特別栽培米』(精米無料)
米・食味鑑定士・野村祐介が足しげく天空の郷に通って入荷しております。
≪必ずお読みください≫
※こちらの商品は、5Kg×2本で10Kgとなります。
※精米をご希望の方へ、玄米を無料で白米に精米いたしますが、約1割が糠(ぬか)になるため
玄米10kgを精米しますと、出来上がりは約9kgになります。
その際に出た新鮮な糠(ぬか)は、必要な方に差し上げます。
お漬物や、食器洗い、肥料などにお使いいただけます。
▼詳細
特別栽培とは、化学肥料と化学合成農薬の相方の使用割合が50%以下で栽培された農作物です。
産地の高知県長岡郡本山町は四国のほぼ中央に位置しており、四国の水瓶・早明浦ダムの直下
四国三郎・吉野川の源流に在ります。
しかし、水田に活用されている水はダムや吉野川に頼っておらず周囲を囲む山の湧き水を直接使用しています。
土壌というか、天空の郷は全て棚田で、その面積はおそらく日本最大です。
にこまるの元となった品種がこのヒノヒカリとなります。